Uma Sobremesa Clássica Reinventada: Tiramisu de Morango



Para hoje Tiramisu de Morango uma delicia para toda família aproveitar!

INGREDIENTES:

Para o creme:

  • 330 g de cream cheese
  • 200 ml de creme de leite
  • Essência de baunilha
  • 4 gemas de ovo
  • 110 g de açúcar

Xarope de licor de laranja:

  • 120 ml de água
  • 150 g de açúcar
  • 40 ml de licor de laranja

Cobertura:

  • ca. 150 g de biscoito champanhe
  • 200 g de morangos fatiados
  • 120 g de morangos inteiros
  • Hortelã

Como fazer:

Misture cream cheese com o creme de leite e adicione algumas gotas de essência de baunilha.

Esquente 4 gemas de ovo em banho maria e adicione o açúcar.


Bata a massa e depois junte-a com a mistura de cream cheese.

Deixe água e açúcar cozinharem em uma panela até que o açúcar fique dissolvido.

Adicione licor de laranja e depois deixe esfriar.

Agora, comece a fazer as camadas típicas de um tiramisu: molhe os biscoitos champanhe um a um no licor e vá colocando-os na assadeira (no nosso, a camada tem 8 biscoitos).

Depois, espalhe o creme por cima, seguido dos morangos fatiados.

Coloque mais uma camada de biscoito e de creme.

Para deixar seu tiramisu ainda mais lindo, pegue os morangos inteiros e corte-os como mostrado no vídeo.

Eles ficarão parecendo rosas.

Para terminar, coloque duas folhas de hortelã embaixo de cada rosa.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: