Risoto de Queijo Parmesão – Receita Deliciosa!



Receita básica e fácil com muitas dicas para fazer Risoto de Queijo Parmesão que fica maravilhoso para acompanhar uma carne, ave ou peixe.

INGREDIENTES:


  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (2 para refogar a cebola e 1 para finalizar o risoto).
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli
  • 120 ml (um cálice) de vinho branco seco
  • 700 ml de caldo de legumes ou 1 tablete dissolvido na água (pode ser que vc não use todo o caldo)
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • Sal e pimenta do reino (branca) a gosto

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: