RECEITA DE CHEESECAKE (CHEESECAKE DE CHOCOLATE) – FÁCIL E RÁPIDA!



Veja como fazer uma deliciosa sobremesa com esta receita de cheesecake, rápida e fácil!

Cheesecake é na verdade um bolo de queijo, muito apreciado, é uma receita que você pode fazer com vários sabores, como cheesecake de chocolate, cheesecake de frutas vermelhas, cheesecake de morango, cheesecake de doce de leite bastando fazer a cobertura de sua preferência!

Esperamos que você goste desta receita de cheesecake:

INGREDIENTES:

  • 1 Pacote de biscoito maisena (200 gramas);
  • 4 Colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 Envelope de gelatina em pó, sem sabor;
  • ½ Xícara (chá) de leite;
  • 450 gramas de cream cheese;
  • 1 Lata de leite condensado;
  • 1 Pacote de creme de leite (200 gramas);
  • Raspas de 1 barra de chocolate ao leite (100 a 130 gramas) para colocar no recheio;
  • Raspas de ½ barra de chocolate ao leite para decorar (50 a 65 gramas).

SUGESTÕES DE SABORES:

Substitua o chocolate por uma das seguintes coberturas:

COBERTURA DE GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS:


  • 1 Xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas.
  • 2 Colheres (sopa) de água.

Em uma panela, leve os ingredientes ao fogo médio, até levantar fervura. Deixe esfriar. Desenforme o cheesecake, espalhe a cobertura e sirva seus convidados!

COBERTURA DE DOCE DE LEITE E NOZES:

  • 1 Xícara (chá) de doce de leite cremoso.
  • 100 gramas de nozes inteiras para decoração do cheesecake.

Numa panela, aqueça ligeiramente o doce de leite, em fogo baixo até ficar morno. Espalhe sobre o cheesecake. Volte à geladeira, por uma

hora, ou até firmar. Desenforme, distribua as nozes por cima e sirva a sobremesa!

COBERTURA DE MORANGO:

  • 300 gramas de morangos picados.
  • 4 colheres (sopa) de açúcar.
  • 1 colher (sopa) de suco de limão.

Bata o morango com o açúcar, no liquidificador, até formar uma pasta.

Numa panela, misture com o suco de limão.

Leve ao fogo baixo por 10 minutos, após levantar fervura. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Desenforme o cheesecake, espalhe a cobertura, decore com morangos e sirva a sobremesa!

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: