Pudim Pega Marido Super Cremoso 4 Leites – Receita Deliciosa!



Oi pessoal, tudo bem?

Hoje eu ensino uma receita perfeita de pudim!

Fica super cremoso, desenforma facilmente, é prático e fica uma delícia.

Algumas pessoas conhecem como pudim 4 leites e outras como pudim pega marido.

Espero que gostem.

INGREDIENTES:

  • 1/2 xícara de chá de água,
  • 1 xícara de chá de açúcar,
  • 4 ovos,
  • 1 caixa de leite condensado,
  • 1 caixa de creme de leite,
  • 500 ml de leite integral,
  • 1/2 xícara de chá ade leite em pó.

Modo de Preparo:

Despeje em uma fôrma a água, o açúcar e leve em fogo médio sem mexer.

Conforme a calda for ganhando consistência e cor retire os respingos de caramelo das laterais da fôrma com auxilio de um pincel umedecido para evitar a cristalização desses respingos.


Quando a calda atingir uma cor âmbar (caramelo), em seguida desligue o fogo e com muito cuidado utilizando uma luva/pano faça movimentos circulares com a fôrma espalhando a calda em todo seu interior.

Reserve.

Coloque o restante dos ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogenizar.

Despeje a mistura na fôrma com caramelo passando por uma peneira, em seguida cubra com papel alumínio.

Leve em banho maria ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve para geladeira por 2 horas.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: