Pudim de Leite Condensado Vegano (sem Leite de Vaca e sem Ovo)



 

Hoje vamos fazer um Pudim de Leite Condensado VEGANO!

Sem lactose, sem leite de vaca, sem Ovo, e não vai ao forno!!

Receita de Pudim de Leite Condensado Vegano (Sem Leite de Vaca/Sem Ovo)!

Capacidade da xícara: 200ml

Tempo de geladeira: de 4 a 6 horas

INGREDIENTES:

CALDA:

  • 1 xic. Açúcar (=120g)

PUDIM:

  • 1/2 xic. Água (=100ml)
  • 3/4 xíc. Açúcar (=90g)
  • 1 + 1/2 xic. Leite em pó vegetal da sua preferência (= 120g)
  • 400g Creme de leite (usei de soja, pode ser o caseiro também!)
  • 350ml Leite vegetal da sua preferência
  • 1 c.c. Agar Agar (gelatina vegetal)

Alternativa ao Agar Agar:


5 Colheres de Sopa de Amido de Milho: Despeje todo o conteúdo do liquidificador na panela, mexa até ficar bem cremoso e despeje na assadeira!

Dica para desenformar o pudim:

Deixe alguns segundos sob o fogo baixo no fogão para o caramelo soltar no fundo da assadeira.

Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções: