Parmegiana Invertido (3x Mais Queijo!!!) – Inverno Queijudo



Uma das delicias do inverno é comer todas aquelas comidas quentinhas e reconfortantes, e pra mim, reconfortante tem um nome: QUEIJO!!!!!!

Eu adoro queijo e nossas receitas de inverno vão ser todas uma homenagem a esse ingrediente incrível!

Hoje vamos mudar tudo que conhecemos sobre bife a parmegiana, normalmente estamos acostumados com aquele bife mergulhado no molho, que já não está crocante, e só um pouco de queijo em cima, AQUI NO RANGO DO RAFA, o bife continua crocante, e vai ter 3 vezes mais QUEIJO!!!!!!


INGREDIENTES:

  • 1/2 xic de gruyere
  • 1/2 xic de ememtal
  • 1/2 xic de queijo montanhes
  • bifes de alcatra
  • 1 col sopa de manteiga
  • 1 col sopa de farinha de trigo
  • 1 xic de leite
  • farinha de trigo, ovo e farinha de rosca para empanar
  • tomate grape
  • pimenta do reino
  • sal a gosto

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: