Escondidinho de Queijo e Bacon – Receita Deliciosa!



Derreta-se com esta delícia com surpresa de bacon e queijo!

INGREDIENTES:

  • 1 queijo camembert
  • 1 folha circular de massa folhada
  • gema
  • 1 batata cozida
  • ½ cebola roxa, cortada bem fininha
  • 1 colher de sopa de salsinha, cortada bem fina
  • aprox. 12 tiras de bacon

Como fazer:

Primeiro coloque o camembert em uma tábua e retire o meio, deixando um anel de queijo um pouco mais espesso do que 1,5 cm.

Corte a parte do meio em pequenos pedaços e guarde.

Coloque a massa folhada em um tabuleiro forrado com papel manteiga.

Coloque o anel de queijo no centro e dobre a massa folhada para cima, cobrindo todo o anel.

Pincele o anel generosamente com a gema.

Para o recheio, corte a batata cozida em fatias e coloque-as como primeira camada dentro do anel de massa e queijo.

Em seguida, adicione os pedaços de camembert que você guardou, seguidos da cebola e da salsinha.

Para o próximo passo, cubra um prato grande com um pedaço de filme pvc. Arrume as fatias de bacon em formato gradeado.


Faça assim: coloque uma fatia na vertical na beirada do prato e outra na horizontal, por cima da primeira fatia, na parte superior do prato.

Coloque mais quatro fatias horizontais logo abaixo dessa.

Dobre a segunda e quarta fatias por cima da fatia na vertical (elas ficarão viradas para o lado esquerdo).

Coloque uma segunda fatia na vertical, ao lado da primeira, e passe a segunda e quarta fatias na horizontal por cima desta.

Dobre a primeira e terceira fatias para a esquerda e coloque uma terceira fatia na vertical.

Passe a primeira e terceira fatias para a direita, por cima desta e siga os mesmos passos até chegar ao final do prato.

Você terá uma tela de bacon mais ou menos quadrada.

Corte o bacon e o filme pvc seguindo a borda do prato, criando um formato circular.

Refrigere por 30 minutos.

Finalmente, coloque a tela de bacon – com o filme pvc virado para cima – por cima do anel de massa e queijo.

Retire o plástico e modele o bacon ao redor da borda do anel. Asse sua obra de arte por 15 minutos a 180ºC.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: