Cuscuz Paulista Rápido e Saboroso



Entre 45 e 60 minutos —– Dificuldade = Fácil
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Leve ao fogo uma panela grande com o óleo, as cebolas, os tomates e os pimentões e deixe refogar.


Quando a cebola estiver dourada, junte o palmito, a sardinha ou atum, as ervilhas, o molho de pimenta, o milho verde e os tabletes de caldo, mexendo até que estes se dissolvam. Tempere com sal a gosto e cheiro verde.

3

Em seguida adicione a água, mexa e deixe ferver. Quando estiver fervendo, junte aos poucos a farinha de milho e mexa até que esta se incorpore nos restantes ingredientes.

4

Numa forma de bolo com furo no meio, coloque fatias de ovo cozido, tomate cru e palmito em fatias também. Estes ingredientes servirão como decoração do cuscuz, pelo que são opcionais.

5

Coloque na forma o preparado, pressione e deixe esfriar um pouco. Depois desenforme e sirva ainda quente!