Capelete de Frango – Receita de Capelete



Aprenda a fazer um delicioso capelete recheado com frango e requeijão cremoso, com molho na manteiga e sálvia. Fantástico!

INGREDIENTES:

(para 4 pessoas)

Recheio:

  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 300g de peito de frango (1 unidade), sem pele, sem osso
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara de requeijão cremoso
  • 1 pitada de noz-moscada

Molho:


  • ½ xícara de manteiga
  • 1 punhado de sálvia fresca
  • Queijo parmesão para finalizar

Massa:

  • 1 ovo para cada 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo rende massa para aprox. 1 ou 2 pessoas, dependendo da massa e do molho utilizado
  • ferver a massa em água com sal, de 3 a 4 minutos, dependendo do ponto que desejar

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: