Brigadeiro de Quindim fica muito gostoso



Doce de hoje, é muito mais que um doce, é a união de 2 delicias! Perfeito

O resultado é maravilhoso! Aproveite!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco
  • Para empanar: coco ralado

Modo de Preparo:

  1. Na panela coloque a manteiga, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e as gemas (passando pela peneira). Leve ao fogo baixo, e misture até soltar do fundo da panela (como o ponto de um brigadeiro).
  2. Transfira o doce para um prato untado com manteiga, e deixe esfriar. (para agilizar cubra com filme plástico e leve a geladeira)
  3. Unte as mãos com manteiga. Faça bolinhas e empane no coco ralado.

Veja o Vídeo: