BOLO NEGA MALUCA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO GOURMET



Ingredientes

  • Massa
    3 ovos
    1 1/2 xicara (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de chocolate em pó
    1/2 xícaras (chá) de óleo
    1 xícara (chá) de água quente
    1 pitada de sal
    1 colher (sopa) de fermento em pó

 

  • Brigadeiro gourmet
    1 lata de leite condensado
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1/2 caixinha de creme de leite
    150g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Massa
Para o bolo, bater no liquidificar os ovos, açúcar, óleo, chocolate em pó e a pitada de sal. Em uma tigela, misturar a farinha e o líquido do liquidificador e por último a água quente e o fermento. Levar para assar em assadeira untada e enfarinhada em forno 180 °C por 35 minutos.


 

Para o brigadeiro
Em uma panela, misturar o leite condensado e a farinha até sumir toda a farinha. Misturar o restante dos ingredientes e levar ao fogo até soltar do fundo da panela.