BOLO GELADO DE COCO | TOALHA FELPUDA



INGREDIENTES BOLO GELADO DE COCO:

bolo:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

calda:


  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco, 200ml
  • 1 xícara de chá de coco ralado

COMO FAZER BOLO GELADO DE COCO

  1. BOLO DE COCO:Direto no copo do liquidificador, coloque os 4 ovos inteiros, 1 xícara de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de coco e bata até ficar homogêneo. Reserve.
  2. Em um bowl, coloque 2 xícaras de farinha de  trigo e 2 xícaras de chá de açúcar,  despeje a massa batida e misture delicadamente.
  3. Por último, acrescente o fermento
  4. Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  6. CALDA: Em um bowl, junte 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco e 1 xícara de chá de coco ralado, misture tudo – não precisa levar ao fogo.
  7. Coloque sobre o bolo ainda quente e finalize polvilhando coco .  Leve para gelar!
  8. Bom Apetite!