BOLO DE MILHO FEITO NO LIQUIDIFICADOR SUPER FÁCIL



Ingredientes

  • – 2 espigas de milho debulhadas
  • – 3 ovos
  • – 1 lata de leite condensado
  • – ½ xícara de óleo
  • – 100g de coco ralado
  • – 1/4 de xícara (chá) de leite
  • – 1 xícara (chá) de açúcar
  • – 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • – 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o leite condensado, até obter um creme homogêneo.

Coloque o creme em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes, ou seja, a farinha de tricô, o açúcar e o coco ralado. Mexa bem a massa com a ajuda de um fuê.


Por último, adicione o fermento.

Unte uma fôrma com manteiga e farinha, em seguida coloque a massa do bolo de milho cremoso.

Leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.

Para verificar se o bolo assou, espete-o com um palito assim que a massa começar a dourar.

Lembre-se que o bolo de milho cremoso fica com uma textura ‘molhadinha’, não mole.

Retire o doce do forno e deixe esfriar.

Finalize polvilhando com açúcar de confeiteiro.