Bolo de Maracujá Fácil de Liquidificador



INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 xícara chá de suco de maracujá natural
  • 1 xícara chá de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo de boa qualidade
  • 1 colher de sopa de fermento em pó [po royal]
  • Polpa de 2 maracujás com semente
  • 1 xícara de açúcar para fazer uma calda grossa

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador coloque os ovos, o suco de maracujá, o óleo
  2. Bater mais ou menos uns 3 minutos
  3. Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha de trigo e o pó royal, misture bem
  4. Acrescente o líquido do liquidificador, mexa bem
  5. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima
  6. Prepare a calda e coloque por cima do bolo ainda quente

CALDA:

  1. Leve ao fogo a polpa de 2 maracujás e cerca de 1 xícara de açúcar, deixe ferver, mexa de vez em quando