BOLO DE MAÇÃ SUPER FOFINHO



Ingredientes
  1. 3 ovos
  2. 3 maçãs (com ou sem casca) cortadas em pedaços
  3. 3/4 de xícara de óleo
  4. 1 xícara de açúcar
  5. 2 xícaras de farinha de trigo
  6. 1 colher de sopa de fermento
  7. 1 colher de sopa de canela
  8. 1 maçã picadinha
  9. 2 maçãs em fatias para untar a forma
Instruções
  1. 1. Em um liquidificador, bata as 3 maçãs com o óleo, ovos e açúcar.
  2. 2. Em um bool, misture a farinha com o fermento e canela.
  3. 3. Adicione a parte líquida e misture.
  4. 4. Acrescente a maçã picadinha e misture.
  5. 5. Despeje as maçãs em tiras sob a forma untada e por cima a massa de bolo.
  6. 6. Leve para assar em forno preaquecido à 180 C (350 F) por aproximadamente 40 minutos.