BOLO DE FUBÁ COZIDO / SUPER MOLHADINHO



INGREDIENTES
  • 240 g de fubá (2 xícaras)
  • 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
  • 180 mL de óleo (3/4 de xícara)
  • 480 mL de leite (2 xícaras)
  • 3 ovos
  • 70 g de coco ralado
  • 15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Coloque em uma panela o fubá, o açúcar, o óleo e o leite
  2. Leve em fogo baixo sempre mexendo até começar a ferver
  3. A massa vai engrossar bastante
  4. Espere esfriar
  5. Acrescente o coco e espere mais um pouco
  6. Adicione os ovos e o fermento
  7. Coloque em forma untada e enfarinhada
  8. Leve em forno preaquecido a 180C por aproximadamente 40 minutos