Bolo de Brigadeiro Branco com BIS – Delicioso!



Olá pessoal

Hoje trouxe um Bolo com massa de Chocolate e um recheio de Brigadeiro Branco com pedaços de BIS, delicioso!!!

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar (ou 150g)
  • 1 xícara de farinha de trigo (ou 150g)
  • 1/2 de chocolate em pó (ou 30g)
  • 1/2 xícara de leite (ou 120ml)
  • Meia colher de sopa de fermento em pó

Observações :

Quem não quiser, fazer a massa de chocolate, só tirar a 1/2 xícara de chocolate e acrescentar de farinha de trigo

forma utilizada: 20×10 (redonda)

Temperatura do Forno em 180° graus

Tempo de forno: 40 minutos (dependendo do forno)

não abra o forno antes dos 30 minutos

Usem ovos grandes, para ter uma massa perfeita

RECHEIO:


  • 1 caixa e meia de leite condensado ( de 395g cada)
  • 2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada, total 400g)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina( não muito cheia )
  • 2 pacotes de BIS (incluindo com a decoração)

observação: Quem colocar o bis também , é importante comer no mesmo dia, porque o bis pode murchar.

Calda: 70ml de leite condensado e 300ml de água (ou uma calda da sua preferência)

COBERTURA:

  • 400ml de chantilly gelado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Bicos utilizados: 22 da Wilton (pitanga)

Lembrando que a decoração é opcional

Peso final do bolo: 2,310kg

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: