Bolinho de Feijoada – Receita ótima para torcer pro Brasil



Chegou a hora de vestir verde e amarelo, preparar o coração e enviar toda energia para nossa seleção brasileira.

Na semana de estréia da seleção canarinho eu vou mandar para você uma receita PENTACAMPEÃ: o BOLINHO DE FEIJOADA.

Tem como ser mais brasileiro? Já pode chamar a galera para torcer com você porque eles também vão se amarrar nessa dica.

VEJA A RECEITA PASSO A PASSO:

INGREDIENTES PARA BOLINHO DE FEIJOADA (para 7 unidades):

  • 2 xícaras de feijoada;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de alho picado;
  • 1 xícara de farinha de mandioca;
  • 1 colher de chá de polvilho azedo;
  • 1/2 xícara de cubinhos pequenos de bacon;
  • 1 xícara de couve refogada;
  • Mistura pronta para empanar (ou farinha de trigo, ovo e farinha de rosca).

COMO FAZER O BOLINHO DE FEIJOADA

1) Processe a feijoada (sem nenhum ossinho) no liquidificador com um pouquinho de água quente, até que se torne um creme;


2) Refogue o creme de feijoada com um pouquinho de azeite e alho;

3) Adicione a farinha de mandioca até que a mistura se solte da panela. Massa pronta, deixe amornar um pouco;

4) Sove a massa com em pouquinho de polvilho azedo até ficar bem elástica (textura de massa de modelar);

5) Tire um pedaço pequeno e faça uma bolinha com as duas mãos. Abra a massa novamente, deixando o centro um pouco mais fundo que as beiradas;

6) Coloque 3 pedacinhos de bacon e um pouquinho da couve no centro de cada “barquinho”;

8) Feche o bolinho e empane com a mistura pronta para empanar (ou com farinha de trigo, ovo e farinha de rosca);

9) Frite por 4 ou 5 minutos em óleo quente e PÁÁÁ, tá na mão! É ou não é a cara do HEXA?

Para facilitar, confira o vídeo também: