Batata laminada com queijo e alecrim – Além de serem deliciosas, são lindas!



Servem muito bem como acompanhamento para qualquer tipo de carne!

INGREDIENTES:

  • 4 batatas grandes
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • pimenta do reino e sal a gosto
  • folhinhas de alecrim

MODO DE PREPARO:

1- Lave muito bem e seque as batatas, siga fazendo cortes finos na transversal sem atravessá-las. (devem ser feitos vários cortes para que ela cozinhe com perfeição no forno)


2- Salpique sal e pimenta do reino.

3- Fatie os dentes de alho para que fiquem bem fininhos, e siga colocando nas divisões das batatas, não precisa colocar em todos os cortes para não ficar tão forte.

4- Nos outros cortes coloque um pouco de queijo mussarela, pincele cada batata com manteiga derretida, salpique alecrim e leve ao forno pré-aquecido a 180°. O tempo pode variar entre 40 minutos à 1:20h, vai depender do tamanho das batatas e do seu forno. Após, pincele um pouco mais de manteiga derretida e retorno ao forno a 220° por 5 minutos, apenas para dourar.

Bom apetite!