Batata Cremosa Ao Forno – Almoço de Domingo



Oi pessoal, tudo bem?

Hoje eu te ensino a fazer uma batata cremosa ao forno, feita na travessa com muito queijo, molho branco e carne.

Essa receita fica a cara de almoço de domingo, espero que gostem.

INGREDIENTES:

Batatas

Cozinhe 500 gramas de batata inglesa até ficarem macias e corte-as em fatias de aproximadamente um dedo de espessura.

Molho Branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 1/4 de cebola ralada,
  • 1 dente de alho ralado,
  • 400 ml de leite integral,
  • 2 colheres de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • Sal a gosto,
  • Noz-moscada a gosto.

Modo de Preparo:

Refoque o alho e a cebola na manteiga. Adicione a farinha de trigo até formar uma massa. Acrescente o leite aos poucos até dissolver a massa formar o creme.


Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Carne Moída

  • 3 colheres de sopa de azeite/óleo,
  • 1 cebola pequena picada,
  • 2 dentes de alho picado,
  • 500 gramas de carne moída,
  • 1/2 colher de chá de páprica,
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino,
  • 1/2 colher de chá de cominho,
  • 1/2 colher de chá de curry,
  • 1/2 lata de tomate pelado com molho,
  • 1 colher de sopa de requeijão,
  • Sal a gosto,
  • Coentro/salsinha a gosto.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: