ALMOÇO PRÁTICO E RÁPIDO | MACARRÃO NINHO GRATINADO DE FORNO



Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo fettuccine (Ninho)  (500 g)
  • 2 pacotes de molho pronto (680 g)
  • 1 xícara (chá) de água morna (240 ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 150g de presunto em fatias
  • 150 g de muçarela em fatias
  • 50g de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
  • 50g de queijo muçarela ralada (para polvilhar)
  • 200g Requeijão cremoso de bisnaga
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • Orégano a gosto (opcional)

Modo do preparo


  1. Faça rolinhos com uma fatia de muçarela e outra de presunto corte em porções e reserve.
  2. Para o molho misture em uma tigela o molho pronto ou molho caseiro, a água morna, o creme de leite , tempere com sal, pimenta do reino uma pitada de açúcar para tirar a acidez do molho misture tudo e reserve.
  3. Em uma travessa grande acomode a massa de macarrão tipo ninho uma ao lado da outra.
  4. Recheie os ninhos com os rolinhos de presunto e muçarela, cubra cada ninho com requeijão cremoso , despeje o molho até um pouco mais da metade da massa , deixe um pouco do molho reservado , se for necessário preencha com mais molho.
  5. Cubra  a travessa com papel alumínio  e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 – 40 minutos ou até estar bem cozido.
  6. Retire do forno,  descarte o papel alumínio e polvilhe os queijos muçarela, o parmesão e orégano a gosto (opcional).
  7. Volte ao forno até gratinar.
  8. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções.

Dicas:

  • O molho de tomate industrializado  pode ser substituído por molho de tomate caseiro.
  • Reserve um pouco de molho , para que junte no final quando levar para gratinar.
  • Algumas sugestões para recheio, frango desfiado, carne moída, calabresa moída, ricota, peito de peru, legumes,… e o que mais a sua criatividade mandar.